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Kraft Foods社、健康志向に対応した「成分ガイドライン」見直しを発表 など

2003年 07月 11日 (金)
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＜ヘルスビズの視点＞　〜　毎号注目の「ニュース」をセレクト！　〜
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▼Kraft Foods社、健康志向に対応した「成分ガイドライン」見直しを発表　
http://www.usatoday.com/money/industries/food/2003-07-01-kraft_x.htm
同社製品全体の脂肪分と糖分をカット、カロリーを5％〜10％抑制する予定
。また児童向けの健康教育にも力を入れる。（2003/7/1 USA TODAY）

米国では、肥満の消費者がマクドナルド社に対して訴訟を起こした例もあり
ました。例えば、カロリー過多のお菓子を食べて肥満になったら、Kraftの
ような大手企業は訴えられる可能性も否定できないわけです。もちろん、訴
訟防止が目的でないでしょうが、今回のKraft社の取り組みは、本気で国民
の肥満予防対策にのりだした印象を受けます。【町田澄代】


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＜健康関連全般の業界動向＞
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▼ユニークなウォーキングイベント　「アーバン・チャレンジ」を紹介
http://walking.about.com/b/a/2003_07_03.htm
5時間で12ヵ所の秘密のチェックポイントを見つけながら街中を歩くウォー
キング・イベント。公共交通機関の利用も可能。全米の主要21都市で毎年開
催される。
（2003/7/3 About.com:Walking）
・Urban Challange（写真あり）
http://www.urbanchallenge.com/

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＜「食と健康」業界動向＞
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▼菓子メーカーのMasterfoods社が、健康バー市場に参入
http://www.clubmarket.com/News/NewsView.asp?newsId=1950&eventId=6973
新製品「Snickers Marathon」は、ビタミン・ミネラル配合の健康バー。人
気チョコレート・バー「Snickers」の販売ルートを活用する。
（2003/6/24 Fitcommerce.com）


▼FDAが、肥満予防のための新しい「ラベル表示」作成を示唆
http://www.cnn.com/2003/HEALTH/diet.fitness/07/02/food.labeling.ap/index.html
FDA（米国食品医薬局）の専門家らが、食品中の「トランス脂肪酸」の含有
量を表示する方向で一致。詳細スケジュールは明らかになっていない。
（2003/7/2 CNN.com）


▼食肉大手Tyson Foods社が、関節痛マーケットに参入
http://www.new-nutrition.com/newspage/030703g.htm
食肉からとれる軟骨から、関節炎や腰痛向けサプリメント用の栄養成分
「グルコサミン」を抽出。Active Life Foods社など健康食品メーカー向
けに販売する。
（2003/7/4 New Nutrition Business）


▼フルーツジュース市場の動向　Mintel社の最新レポートより。
http://www.preparedfoods.com/archives/2003/2003_7/0703juices.htm
今後5年間の伸びは、毎年2％代と堅調を予測。有望商品は、肥満予防の「ダ
イエットジュース」、野菜やトロピカルフルーツなどの「新風味とのブレン
ド」、ビタミン・カルシウムなど「栄養強化ジュース」など。
（2003/7/3 PrepredFoods）

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＜フィットネス・スポーツ業界動向＞
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▼フィットネス専門家の認定機関が、資格制度を統一する方向で合意
http://clubindustry.com/ar/fitness_certifiable_success/index.htm
現在、米国のフィットネス資格は、約300にも上る。制度の統一は、ACE
（米国運動協議会）AFAA（エアロビクス＆フィットネス協会）、NASM
（国際スポーツ医学会）など5つの団体が共同で実施。
（2003/6月 Club Business Magazine）

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　ク）の協力のもと編集・制作をしています。
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