ヘルスビズレポート「急伸する『中食マーケット』のビジネスチャンス」を発売
2003年1月30日
株式会社 スポルツ
報道関係者各位
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株式会社スポルツ
中食市場(HMR:ホームミールリプレスメント市場)の
分析レポート発売
〜巨大産業・中食市場の「消費者調査」からヒントを取得し、
「健康アプローチ」を中心とした新しい市場の切り口を探る〜
「急伸する『中食マーケット』のビジネスチャンス」
・価格 10,500円（消費税含む）
・形式 PDFファイル形式（A4横15ページ）
添付データはエクセル形式
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健康ビジネスに特化したレポート・データ集「ヘルスビズレポート（注1）」を販売する、株式会社スポルツ（本社：東京都港区、代表：大川耕平）は、「中食」に関する新しい切り口のビジネスレポートを発売しました。
●ヘルスビズレポート：
「急伸する『中食マーケット』のビジネスチャンス」
http://hbr.sportz.co.jp/hbr_report/repo_naka_market.php
中食（なかしょく）とは、家庭外で調理された食品を主に家庭内でとる食事形態をさし、市場規模は外食市場が縮小する中、順調な伸びを続けています。一方、中食マーケットは魅力的な市場だけに、健康関連業界を始めさまざまな企業がビジネスチャンスを広げる相手先として注目しています。
中食に関するビジネスレポートは今までにも何点かありました。しかし、
●ユーザーの利用シーンがはっきりと把握できる
●キーワードとなる「健康」を絡めたビジネスの方向性がわかる
ものはほとんどなく、新しい発想のヒントが必要とされていました。
そこで、本レポートでは中食ユーザーを5パターンに分類。それぞれに徹底したフォーカスインタビューを行い、「消費者調査」からヒントを取得するとともに、「健康アプローチ」を中心とした新しい市場のビジネスチャンスを探ります。
特に、「健康アプローチ」では時系列的に訴求ポイントを分析、最新のヘルシー中食企業の事例を4つ紹介します。食関連企業はもちろん、ヘルシー中食と連携をとりたい企業にとっても、有益な情報となっています。
『絶好調の「中食ビジネス」の本質をユーザー側から理解し、ユニークな切り口でビジネスチャンスを広げてもらいたい！』
HBMがそう考えて作成したレポートです。
●「急伸する『中食マーケット』のビジネスチャンス」
http://hbr.sportz.co.jp/hbr_report/repo_naka_market.php
●中食レポート概要PDF（中食ビジネスマップが付いています！）
http://hbr.sportz.co.jp/hbr_report/pdf/nakasyoku_chance-outline.pdf
業界構造をマッピングしました。ご自由に活用してください（著作権なし）。
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＜＜目次＞＞
レポートの概要
・本レポートについて
・目次
・中食ビジネスマップ
1章. 中食のユーザー像に見るビジネス展開ヒント
・だれが、中食を利用しているのか？
・なぜ、中食を利用するのか？
・今後、中食に何を期待するか？
・栄養バランスとは？
2章. ユーザーインタビューによる中食ビジネスのヒント
・インタビューの概要
・インタビューのまとめ
・インタビューのお詳細
：男性単身者（30代）
：独身OL （20代）
：有職主婦（50代）
：専業主婦（30代）
：シルバー主婦（60代）
3章. 中食の健康アプローチのあり方を探る
・健康アプローチのパターンと今後の方向性
・健康アプローチ事例
：株式会社柿安本店
：株式会社日本レストランエンタプライズ
：株式会社メフォス
：タイヘイ株式会社
4章. 今後の中食ビジネスの方向性
5章. 中食ビジネスの情報源一覧
ヘルスビズレポートのご紹介
添付参考URL集：
・レポート内関連URL
・中食ビジネス情報源一覧（リンク）
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◆ヘルスビズレポートの全商品一覧
http://hbr.sportz.co.jp/products/
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◆株式会社スポルツの概要
http://www.sportz.co.jp/
新事業開発/新商品開発の専門サポートを行う。健康業界における、新ビジネスモデル開発の豊かな経験と最新のWEB技術を持つことが特徴。
資本金 1,000万円
本 社 〒107-0062 東京都港区南青山6-2-10 TIビル5F
担当 ヘルスビズマトリクスチーム 脇本和洋
E-mail healthreport@sportz.co.jp TEL03-5485-0465
以 上
